多項(xiàng)選擇題下列說法正確的是（）。

A.北京的頤和園、恭王府、北海公園都是皇家園林
B.拙政園、留園、恭王府都是私家園林
C.拙政園、留園是私家園林，避暑山莊、北海公園是皇家園林
D.北京的頤和園、恭王府是皇家園林，紹興的沈園、上海的豫園是私家園林
E.北海公園、頤和園是皇家園林，拙政園、恭王府是私家園林


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2.多項(xiàng)選擇題以下為魯菜名品的是（）。

A.大煮干絲
B.蔥爆海參
C.油爆鮮蝦仁
D.油悶青筍
E.糖醋黃河鯉魚

3.多項(xiàng)選擇題世界三大烹飪王國包括（）。

A.英國
B.美國
C.法國
D.中國
E.土耳其

4.多項(xiàng)選擇題中國烹飪源遠(yuǎn)流長，是中國民族文化的寶貴遺產(chǎn)，被公認(rèn)為四大菜系的有（）。

A.川菜系
B.閩菜系
C.淮揚(yáng)菜系
D.浙菜系

5.多項(xiàng)選擇題魯菜的代表菜有（）。

A.糖醋鯉魚
B.德州扒雞
C.清湯燕菜
D.太爺雞
E.九轉(zhuǎn)大腸