單項(xiàng)選擇題調(diào)味原料在烹飪中的作用（）
A.改善滋味
B.賦予菜肴色澤
C.增加營(yíng)養(yǎng)
D.確定口味
E.減輕油膩感
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于四大堅(jiān)果的是（）
A.榛子
B.杏仁
C.核桃
D.松子
E.腰果
2.多項(xiàng)選擇題無(wú)花果又名（）
A.密果
B.文先果
C.紅果
D.奶漿果
E.洋莓果
