多項選擇題關(guān)于AI和RNI,下列說法正確的是()。
A.AI和RNI都是個體攝入量的目標值
B.AI的準確性不如RNI
C.AI和RNI計算方法不同,表示的意義相同
D.AI通常比RNI高
E.AI通常比RNI低
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1.多項選擇題食物能量的數(shù)值可通過()方法獲得。
A.直接測定法
B.間接計算法
C.能量計算法
D.減法
E.除法
2.多項選擇題各類食物攝入量的計算步驟包括()。
A.對某個體1日內(nèi)所消耗的食物名稱和重量做好記錄
B.查詢食物的各種營養(yǎng)素的含量并記錄
C.根據(jù)記錄,對1日內(nèi)消費的食物進行歸類排序,并列出每種食物的消耗重量
D.計算食物的生熟重量比
E.把每一類中不同種食物的重量作求和計算,作為這一類食物的攝入量
3.多項選擇題膳食調(diào)查中準確估計食物的()是非常重要的。
A.可食部
B.能量值
C.廢棄率
D.食物的生熟比
E.營養(yǎng)價值
4.多項選擇題計算每日食物實際消耗量時需要的數(shù)據(jù)包括()。
A.每日購進食物量
B.每日廢棄食物量
C.每日剩余食物量
D.食物原結(jié)存量
E.總?cè)藬?shù)
5.多項選擇題營養(yǎng)工作者常用的工具書有()。
A.《中國食物成分表2002》
B.《中國食物成分表2004》
C.《食物營養(yǎng)成分速查》
D.《中國居民膳食指南》
E.《食物血糖生成指數(shù)》
最新試題
食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是()。
題型:多項選擇題
食物能量數(shù)值獲得的方法有()。
題型:多項選擇題
用稱重法進行膳食調(diào)查時,它的特點是()。
題型:多項選擇題
稱重法膳食調(diào)查時需要掌握的資料有()。
題型:多項選擇題
稱重記錄表的設(shè)計原則有()。
題型:多項選擇題
營養(yǎng)狀況評估的第一步是()。
題型:單項選擇題
食物成分表中,微量營養(yǎng)素的表示單位是()。
題型:多項選擇題
對豆類食品的攝入量進行折算時,需要了解的信息有()。
題型:多項選擇題
膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是()。
稱重法調(diào)查的時間通常是()。
題型:單項選擇題