單項選擇題當平均攝入量或中位攝入量在AI以下時,則()判斷群體攝入不足的程度。
A.不可能
B.可能
C.不知道能否
D.能
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1.單項選擇題EAR評價群體營養(yǎng)素掇入量時,日常攝入量達到EAR的人數(shù)占人群中的比例()該人群攝入不足個體的比例。
A.小于
B.等于
C.大于
D.不知道
2.單項選擇題可食用部分食物中營養(yǎng)素的計算公式是()。
A.X=A×10×EP
B.X=A×100×EP
C.X=A÷10×EP
D.X=A×EP
3.單項選擇題食物中某營養(yǎng)素含量的計算公式是()。
A.∑[食物量(g)×可食部×食物中某種營養(yǎng)素含量/100g]
B.∑[食物量(g)×可食部×食物中某種營養(yǎng)素含量×100g]
C.∑[食物量(g)×食物中某種營養(yǎng)素含量/100g]
D.∑[食物量(g)×可食部×食物中某種營養(yǎng)素含量]
4.單項選擇題中等常見盤的直徑一般為()cm。
A.20
B.21
C.22
D.23
5.單項選擇題總α-TE=()α-生育酚+()×β-生育酚+()×γ-生育酚+()×三烯生育酚。
A.1;0.5;0.1;0.3
B.1;0.5;0.3;0.1
C.1;0.1;0.3;0.5
D.1;0.3;0.5;0.1
最新試題
小王在食堂里吃了130g青菜,食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%,維生素C的含量每100g是64mg,請計算出小王從青菜中得到的維生素C為()。
題型:單項選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果評價的主要內(nèi)容不包括()。
題型:單項選擇題
如果紅燒肉的生熟比值是1.15,則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉,需購買()的豬肉。
題型:單項選擇題
從市場上購買600克青菜,去除150克根、黃葉等不可食部分,則青菜的可食部為()。
題型:單項選擇題
用稱重法進行食物攝入量調(diào)查的時間通常為()。
題型:單項選擇題
對調(diào)查對象的膳食結(jié)構(gòu)進行評價時,依據(jù)的標準是()。
題型:單項選擇題
稱重記錄表的設(shè)計原則有()。
題型:多項選擇題
關(guān)于食物的份,描述正確的有()。
題型:多項選擇題
膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是()。
題型:單項選擇題
食物成分表中,微量營養(yǎng)素的表示單位是()。
題型:多項選擇題