單項(xiàng)選擇題總α-TE=()α-生育酚+()×β-生育酚+()×γ-生育酚+()×三烯生育酚。
A.1;0.5;0.1;0.3
B.1;0.5;0.3;0.1
C.1;0.1;0.3;0.5
D.1;0.3;0.5;0.1
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1.單項(xiàng)選擇題一般100g雞蛋的蛋白質(zhì)含量為()g。
A.12.4
B.13.4
C.21.5
D.25.8
2.單項(xiàng)選擇題食物的份額常根據(jù)()食入的食物量或()而確定。
A.大多數(shù)個(gè)體;自然分量
B.大多數(shù)個(gè)體;100g的分量
C.全部個(gè)體;100g的分量
D.全部個(gè)體;自然分量
3.單項(xiàng)選擇題生熟比的計(jì)算公式是()。
A.生熟比=生食物體積÷熟食物體積
B.生熟比=熟食物重量÷生食物重量
C.生熟比=生食物重量÷熟食物重量
D.生熟比=熟食物體積÷生食物體積
4.單項(xiàng)選擇題中等常見(jiàn)碗的直徑一般為()cm。
A.11
B.12
C.13
D.14
5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)日常攝入量的分布來(lái)確定攝入量超過(guò)UL者所占得比例,日常攝入量()UL的這一部分人可能面臨健康風(fēng)險(xiǎn)。
A.大于
B.接近
C.等于
D.小于
最新試題
食物能量數(shù)值獲得的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物成分表中,微量營(yíng)養(yǎng)素的表示單位是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過(guò)化學(xué)測(cè)定獲得的,如()。
題型:多項(xiàng)選擇題
從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)600克青菜,去除150克根、黃葉等不可食部分,則青菜的可食部為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
對(duì)豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時(shí),需要了解的信息有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)了500克香蕉,回家后去除150克不可食部分,則香蕉的可食部為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果大米飯的生熟比值是0.35,那么煮1000克大米飯需要加多少水?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果稀飯的生熟比值是0.25,那么煮1000克稀飯需要()克大米。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物成分?jǐn)?shù)據(jù)可應(yīng)用于()。
題型:多項(xiàng)選擇題