單項選擇題膳食中蛋白質、酒精和膳食纖維產熱系數分別為（）kcal／g。
A.4、2、7
B.4、7、2
C.7、2、4
D.7、4、2
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1.單項選擇題一杯酸奶約為（）g。
A.30
B.40
C.50
D.60
2.單項選擇題購買某蔬菜2kg，不能食用部分的重量為400g，則該蔬菜的可食部分為（）。
A.20%
B.25%
C.75%
D.80%
3.單項選擇題下列調查方法中，最適合于膳食結構與相關疾病的關系分析的是（）。
A.稱重法
B.記賬法
C.24h回顧法
D.食物頻率法
最新試題
用稱重法進行膳食調查時，它的特點是（）。
題型：多項選擇題
食物成分數據可應用于（）。
題型：多項選擇題
從市場上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。
題型：單項選擇題
稱重法膳食調查時需要掌握的資料有（）。
題型：多項選擇題
膳食調查最基本的內容是（）。
題型：多項選擇題
從膳食調查的結果進行膳食評價時，其內容包括（）。
題型：多項選擇題
對豆類食品的攝入量進行折算時，需要了解的信息有（）。
題型：多項選擇題
與計算蘋果的可食部無關的條件是（）。
題型：單項選擇題
食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。
題型：多項選擇題
用稱重法進行食物攝入量調查的時間通常為（）。
題型：單項選擇題