簡述保健食品增強免疫功能的作用原理。

什么是強化食品

什么是化學保鮮

簡述食品的高壓保藏。

什么是保健食品

簡述保健食品改善學習記憶的原理。

低乳糖奶的生產(chǎn)，可以采用乳糖發(fā)酵法，也可采用乳糖酶分解法。

簡述冷凍保藏的原理。

簡述保健食品改善胃腸道功能的作用原理。

簡述食品腌漬保藏的原理。