多項(xiàng)選擇題
A.蛋白質(zhì)含量較高 B.脂肪含量中等 C.碳水化合物多為不消化復(fù)雜成分 D.豐富的B族維生素
A.淀粉 B.脂肪 C.B族維生素 D.鈣
A.含量并不低 B.為結(jié)合型 C.用酸處理才能被機(jī)體利用 D.用堿處理才能被機(jī)體利用
單項(xiàng)選擇題
A.骨質(zhì)疏松 B.老年癡呆 C.乳腺癌 D.冠心病
A.10% B.20% C.30% D.40%
A.30 B.35 C.40 D.50
A.牛、羊、豬肉類 B.蔬菜水果類 C.谷薯類 D.大豆及其制品
A.易發(fā)生負(fù)氮平衡 B.易發(fā)生正氮平衡 C.處于零氮平衡 D.膳食蛋白質(zhì)難以改變氮平衡
A.孕婦B.乳母C.育齡女性D.絕經(jīng)后女性
A.維生素A和維生素E B.維生素C和維生素D C.維生素B6和葉酸 D.維生素B1和維生素B6
A.1/3 B.1/4 C.1/5 D.1/6