單項(xiàng)選擇題某溶液的（H＋）濃度為10-3.1lmol/L，其pH值為（）。
A.2.5
B.3.0
C.4.0
D.3.1
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1.單項(xiàng)選擇題下列食品成份屬于有機(jī)化合物的是（）。
A.糖份
（8）水份
C.灰分
D.鹽分
2.單項(xiàng)選擇題（）不是碳水化合物。
A.麥芽糖
B.木質(zhì)素
C.半纖維素
D.纖維素
3.單項(xiàng)選擇題電位法測定溶液、pH與pH試紙法主要相同點(diǎn)是（）。
A.都是測定溶液中[H+]
B.測定原理相同
C.測定準(zhǔn)確度亦相同
D.都是測定溶液的有機(jī)酸含量
4.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的群體繁殖過程可分為四期，其中細(xì)菌體積增大，代謝活躍，但細(xì)胞分裂緩慢，此階段稱（）。
A.遲緩期
B.對(duì)數(shù)生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰退期
5.單項(xiàng)選擇題下列試劑中常用來標(biāo)定氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的是（）。
A.優(yōu)級(jí)純鄰苯二甲酸氫鉀
B.基準(zhǔn)試劑鄰苯二甲酸氫鉀
C.鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液
D.基準(zhǔn)無水碳酸鈉
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凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
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