A.生產(chǎn)工藝
B.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
C.食品標(biāo)簽
D.說明書
E.宣傳資料
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A.尼克酸對(duì)光敏感
B.葉酸在酸性條件下不穩(wěn)定
C.維生素A在加熱條件下分解釋放
D.維生素C易被氧化破壞
E.維生素B2被食物中的酶破壞
A.遵循GB2760要求的使用范圍和使用劑量
B.為改善食品載體的感官性狀，盡可能選擇高質(zhì)量的強(qiáng)化劑
C.根據(jù)食物的口感色澤決定添加強(qiáng)化劑的用量
D.易與食品載體混合
E.多種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑同時(shí)使用時(shí)沒有不良化學(xué)反應(yīng)或相互拮抗作用
A.營(yíng)養(yǎng)學(xué)作用
B.在人體內(nèi)的代謝過程說明
C.LD50、AI
D.人體安全攝入量等科學(xué)文獻(xiàn)資料
E.依照新資源食品安全評(píng)價(jià)的有關(guān)要求出具的原料安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)試驗(yàn)報(bào)告
A.營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑中某種營(yíng)養(yǎng)素的實(shí)際含量超出允許最高使用劑量
B.營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑中某種營(yíng)養(yǎng)素的實(shí)際含量低于允許最低使用劑量
C.每日攝入量超出了每日膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量的UL
D.每日攝入量超出了每日膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量的AI
E.每日攝入量超出了每日膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量的LD5。
A.凈含量
B.適用人群
C.推薦攝人量
D.營(yíng)養(yǎng)成分表
E.廣告宣傳
最新試題
食品強(qiáng)化應(yīng)考慮到營(yíng)養(yǎng)素的其他膳食來源，故強(qiáng)化添加的必需營(yíng)養(yǎng)素不宜超出人體總攝入量的150%。
強(qiáng)化食品的食品標(biāo)簽上可以不標(biāo)示強(qiáng)化劑的種類等信息。
如果每日補(bǔ)充了充足的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，可以代替或減少膳食攝入。
已知當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，如果要改善居民營(yíng)養(yǎng)狀況可以采取哪些方法，注意事項(xiàng)是什么？
《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定（試行）》規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是指以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)而不以提供能量為目的的產(chǎn)品，其原料種類應(yīng)當(dāng)符合《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GBl4880）的規(guī)定。
GB13432、預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范是引導(dǎo)食品標(biāo)簽標(biāo)示、宣傳的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。
營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑標(biāo)示值是指產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書上所標(biāo)示的該產(chǎn)品中某種營(yíng)養(yǎng)素含量的數(shù)值，也可標(biāo)示為范圍值。
營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是為了補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，因此當(dāng)膳食充足的情況下無須營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在使用時(shí)，維生素A的添加量應(yīng)以視黃醇當(dāng)量計(jì)算。
《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定（試行）》規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑在申報(bào)時(shí)需要在衛(wèi)生部進(jìn)行注冊(cè)。