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A.食物的種類
B.烹調(diào)方法
C.調(diào)查地點
D.食物攝人的頻率
E.平均每次攝入的食物量

A.設(shè)計表格
B.理論與方法
C.現(xiàn)場操作并講解
D.詳細調(diào)查表格
E.相互練習

A.菠菜
B.豬肝
C.胡蘿卜
D.魚肝油
E.柿子

A.海產(chǎn)品
B.淡水產(chǎn)品
C.畜類產(chǎn)品
D.禽類產(chǎn)品
E.加碘鹽

A.菠菜
B.豆制品
C.牛奶
D.雞蛋
E.蝦皮

A.菠菜
B.豬肝
C.牛奶
D.芹菜
E.豬瘦肉

A.配方奶
B.普通奶粉
C.稀粥
D.米飯
E.豬瘦肉

A.選擇詢問的食物時，過長的食物名單會引起被調(diào)查者的疲倦和反感，最終將有損于被調(diào)查對象的重視程度和數(shù)據(jù)的準確性
B.應(yīng)該選擇經(jīng)常食用，即食用頻率高的食物作為調(diào)查的食物，對一些很少食用的則不選作調(diào)查內(nèi)容
C.如果以調(diào)查攝入的食物與特定研究的營養(yǎng)性疾病之間的關(guān)系為目的，則需要根據(jù)食物成分表選擇一些營養(yǎng)素含量豐富的食物，添加到食物頻率法的食物列表由
D.食物頻率法對過去食用的食物及食物平均攝入量進行調(diào)查時可能偏差較大，一般不適合應(yīng)用于食物攝入量的調(diào)查
E.設(shè)計調(diào)查表應(yīng)充分考慮被調(diào)查人群的文化習俗等背景

A.定性食物頻率分析
B.定量食物頻率分析
C.綜合性膳食分析
D.特殊食物攝入分析
E.不同時間間隔分析

A.量化準確度高
B.量化準確度不高
C.簡單費用低
D.可作為研究慢性病與營養(yǎng)關(guān)系的依據(jù)
E.反映長期營養(yǎng)素的攝取模式