食物頻率詢問(wèn)法（FFQ）調(diào)查個(gè)體的“經(jīng)?！睌z入量，既能獲得個(gè)體在過(guò)去一段時(shí)間攝人食物及營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)據(jù)，又能了解調(diào)查對(duì)象的膳食模式及飲食習(xí)慣，尤其適用于膳食與慢性病關(guān)系的流行病學(xué)研究。

計(jì)算水果類食物的消費(fèi)率。

食物頻率法對(duì)過(guò)去的食物及食物平均攝入量進(jìn)行調(diào)查時(shí)可能偏差較大，一般不適合應(yīng)用于食物攝入量的調(diào)查。

調(diào)查表的食物名單選擇需要注意什么？

選擇食物頻率法的食物時(shí)，應(yīng)找出被調(diào)查人群經(jīng)常食用的食物種類，列出的種類越詳細(xì)越好。

該方法的應(yīng)用原則是什么？

與稱重法比較，食物頻率法不能得到準(zhǔn)確的食物攝入量，而是得到過(guò)去相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)的大致的膳食攝入狀況。

食物頻率法只適合群體膳食調(diào)查，不適合個(gè)人飲食情況調(diào)查。

該方法與定性頻率法比較還能夠計(jì)算并得出哪些指標(biāo)？

該食物頻率法膳食調(diào)查報(bào)告的基本內(nèi)容有哪些？