多項選擇題我國面臨的危及人類健康的公共衛(wèi)生問題有（）。
A.傳染性疾病與不良生活習慣引起的慢性疾病嚴重威脅人民的身體健康
B.心理障礙、精神性疾病增多
C.化肥、農藥、抗生素的大量使用，污染了食品
D.新型食品帶來新的健康問題
E.環(huán)境污染危及人類健康
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1.多項選擇題由于食品樣品種類多，來源復雜，各類預檢樣品并不是拿來就能直接檢驗，要根據食品種類的不同性狀，經過（）等預處理后才能進行有關的各項檢驗。
A.有機物破壞法
B.鹽析法
C.蒸餾法
D.溶劑提取法
E.濃縮法
2.多項選擇題營養(yǎng)不平衡及營養(yǎng)過剩，如因過多攝入能量、脂肪、蛋白質、糖、鹽和低攝入膳食纖維、某些礦物質和維生素等，可引發(fā)（）等。
A.高血壓
B.冠心病
C.肥胖癥
D.糖尿病
E.癌癥
