A.操作方便 B.工藝要求 C.面團軟硬
A.面粉過多 B.水太少 C.攪打不足
最新試題
重要宴會的甜點裝盤時，應充分考慮飾物所占的比例和甜品的（）是否相符。
下列關(guān)于水果塔的制作方法的表述錯誤的是（）
漢堡包烘焙的下火溫度為（）為宜。
關(guān)于果凍制作過程中，使用果膠的說法錯誤的是（）
半自動發(fā)酵箱使用前要給發(fā)酵箱底盤水槽內(nèi)加水，以免燒壞（）
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