多項(xiàng)選擇題酒吧中對酒杯的要求應(yīng)該是()。
A.無色透明
B.無花紋
C.玻璃杯
D.塑料杯E.瓷杯
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1.單項(xiàng)選擇題雞尾酒簽在雞尾酒中裝飾時,用于穿制()。
A.組合的原料
B.易散的原料
C.大型原料
D.小型原料
2.單項(xiàng)選擇題中餐廳服務(wù)酒吧主要擺設(shè)()。
A.進(jìn)口飲料
B.國產(chǎn)飲料
C.進(jìn)口酒類
D.國產(chǎn)酒類
3.單項(xiàng)選擇題勾兌就是將()的酒液加以混合。
A.不同地區(qū)
B.不同品種
C.不同年份
D.以上都對
4.單項(xiàng)選擇題下列酒品中屬于美國威士忌的是()。
A.百齡壇
B.杰克·丹尼爾斯
C.人頭馬
D.順風(fēng)
5.單項(xiàng)選擇題以下飲料中屬于軟飲料的是()。
A.茶、果汁、香檳
B.茶、咖啡、可可
C..咖啡、啤酒、牛奶
D.礦泉水、果酒、汽水
最新試題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型:判斷題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型:判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
水瓶為玻璃制品,用于盛水。
題型:判斷題