單項選擇題茶藝服務(wù)人員必須有豐富的（）。
A.茶葉知識
B.理論知識
C.服務(wù)經(jīng)驗
D.工作熱情
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1.單項選擇題沖泡正山小種紅茶最佳選配的茶具是（）。
A.玻璃杯
B.紫砂壺
C.蓋碗
D.玻璃壺
2.單項選擇題茶藝師要主動（），及時向部門領(lǐng)導匯報有建議性意見和建議。
A.了解客人習慣
B.練習自身技能
C.營造文化氛圍
D.征詢客人意見
3.單項選擇題品茶環(huán)境要求（）、幽靜、雅致，是重要也是基本的要求。
A.清潔
B.整齊
C.優(yōu)美
D.含蓄
4.單項選擇題茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，（）的氧化及茶黃素，茶紅素的氧化聚合都和氧氣有關(guān)。
A.維生素B
B.維生素C
C.維生素A
D.維生素
5.單項選擇題茶葉在沖泡過程中，茶湯中不加調(diào)料，稱為（）。
A.煮飲法
B.調(diào)飲法
C.清飲法
D.撮泡法
最新試題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代，至今已有幾千年的歷史。
題型：判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個性，不必考慮茶藝表演的整體風格。
題型：判斷題
春季飲茶以溫熱性茶為主，有助于體內(nèi)陽氣升發(fā)，改善春困現(xiàn)象。
題型：判斷題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進行徹底清潔，以保持其清潔度。
題型：判斷題
鐵壺在使用過程中，應(yīng)避免空燒，因為這會損壞鐵壺。
題型：判斷題
黃茶沖泡時，水溫越高，茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出，因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型：判斷題
茶藝表演中，節(jié)奏的快慢變化可以增強情感表達的力度。
題型：判斷題
白茶在沖泡過程中，若水溫過高，可能會導致茶湯口感變苦。
題型：判斷題
紫砂壺使用時，應(yīng)避免接觸油污，因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
題型：判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型：判斷題