單項選擇題沖泡正山小種紅茶最佳選配的茶具是（）。
A.玻璃杯
B.紫砂壺
C.蓋碗
D.玻璃壺
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1.單項選擇題茶藝師要主動（），及時向部門領導匯報有建議性意見和建議。
A.了解客人習慣
B.練習自身技能
C.營造文化氛圍
D.征詢客人意見
2.單項選擇題品茶環(huán)境要求（）、幽靜、雅致，是重要也是基本的要求。
A.清潔
B.整齊
C.優(yōu)美
D.含蓄
3.單項選擇題茶葉的保存應注意氧氣的控制，（）的氧化及茶黃素，茶紅素的氧化聚合都和氧氣有關。
A.維生素B
B.維生素C
C.維生素A
D.維生素
4.單項選擇題茶葉在沖泡過程中，茶湯中不加調(diào)料，稱為（）。
A.煮飲法
B.調(diào)飲法
C.清飲法
D.撮泡法
5.單項選擇題有著茶圖騰的烙印及（）折射的茶道，是隨著歷史和文化的變遷慢慢形成的。
A.民族文化
B.民族品格
C.原始思維
D.神奇?zhèn)髡f
最新試題
茶事服務中，手勢和表情的管理對于營造良好的服務氛圍非常重要。
題型：判斷題
春季飲茶以溫熱性茶為主，有助于體內(nèi)陽氣升發(fā)，改善春困現(xiàn)象。
題型：判斷題
季節(jié)變化對茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時間上。
題型：判斷題
黃茶泡制時，投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型：判斷題
使用茶匙投茶時，應該盡量避免直接接觸茶葉，以免影響茶的品質(zhì)。
題型：判斷題
白茶在沖泡過程中，若水溫過高，可能會導致茶湯口感變苦。
題型：判斷題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型：判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂，因此應避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型：判斷題
茶藝表演中，使用電水壺時必須確保壺內(nèi)有水，以防止干燒損壞設備。
題型：判斷題
蓋碗泡茶時，茶葉與水的接觸面積大，有利于茶葉香氣的釋放。
題型：判斷題