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乳豬是育齡1--2月豬，其肉水分較多，肉質(zhì)松弛細(xì)嫩，最適合烤制。
參考答案：
正確
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1.判斷題
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參考答案：
正確
2.判斷題
四川涪陵是榨菜的創(chuàng)始地浙江紹興是霉干菜的名產(chǎn)地。
參考答案：
正確
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下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
