單項選擇題香腸是我國傳統(tǒng)的風味肉制品，屬于（）。
A.腌臘制品
B.脫水制品
C.灌腸制品
D.風干制品
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1.單項選擇題豬大腸主要由（）構(gòu)成。
A.平滑肌
B.橫紋肌
C.結(jié)締組織
D.上皮組織
2.單項選擇題肉松屬于（）類肉制品。
A.脫水制品
B.腌臘制品
C.灌腸制品
D.炸制品
