單項(xiàng)選擇題熱油加工法（）目的是為了使其表層失去部分水分，形成硬殼。
A、土豆條
B、牛肉塊
C、牛骨
D、豌豆
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1.單項(xiàng)選擇題Strawberry的中文名稱是（）。
A、菠蘿
B、香蕉
C、草莓
D、檸檬
2.單項(xiàng)選擇題制作面包粉炸比目魚(yú)時(shí)，魚(yú)肉應(yīng)切成（）。
A、片狀
B、塊狀
C、粒狀
D、條狀
