單項(xiàng)選擇題督導(dǎo)者需要不斷提高自身客房管理的業(yè)務(wù)水平和能力,逐步擴(kuò)大自身的能力影響力和()力。
A、道德影響
B、人格魅
C、個(gè)性影響
D、性格影響
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1.單項(xiàng)選擇題制度管理要求管理人員在執(zhí)行制度是必須嚴(yán)肅公正,不能()和因人而異。
A、缺乏彈性
B、張馳結(jié)合
C、前松后緊
D、前緊后松
2.單項(xiàng)選擇題制定的(),主要是規(guī)范了具體的工作步驟、方法、技巧和標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。
A、操作標(biāo)準(zhǔn)
B、操作規(guī)范
C、工作流程
D、工作方式
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飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預(yù)訂,這種方法是()。
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為確保預(yù)訂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),前廳部必須建立良好的()。
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我國(guó)飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為()。
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