單項選擇題PET瓶裝茶水飲料，一般采用（）滅菌技術(shù)后，再在無菌條件下裝罐。

A.高壓
B.巴氏
C.高溫瞬時
D.紫外


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1.單項選擇題袋泡茶的內(nèi)袋在包袋設計上主要起（）作用。

A.定量
B.過濾
C.配比
D.透氣

2.單項選擇題茶湯提取時提取用水越多，茶湯中浸出物總量____，茶湯濃度___。（）

A.越高越稀薄
B.越低越濃
C.越高越濃
D.越低越稀薄

3.單項選擇題堿法轉(zhuǎn)溶用堿量是依據(jù)被轉(zhuǎn)溶液的酸堿度達（）為宜。

A.pH6.5；
B.pH8.0；
C.pH10；
D.pH7.0

4.單項選擇題袋泡茶的外封套在包袋設計上主要起（）作用。

A.防潮
B.過濾
C.阻光
D.透氣

5.單項選擇題茶葉機械加工是基本不改變茶內(nèi)質(zhì)的加工。如（）加工。

A.速溶茶
B.袋泡茶
C.茶多酚提取
D.茶水飲料