在（）過(guò)程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

“風(fēng)打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴(yán)重的地區(qū)，茶樹(shù)應(yīng)避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)的品種。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

茶園濕害的原因是土壤含水率過(guò)大。

毛火干燥的要求有（）為主。

生長(zhǎng)在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

處于谷地，溝洼地的茶園，因?yàn)楹０蔚停圆蝗菀资芾淇諝馑獌龅奈：Α?/p>

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開(kāi)采。