單項選擇題在幼兒園食譜中,以下哪項不是必須包含的食物類別?()
A.谷物類
B.蔬萊類
C.水果類
D.肉類
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1.單項選擇題烹飪時過度加熱會導致食物中哪些營養(yǎng)素的損失?()
A.脂肪
B.碳水化合物
C.維生素
D.礦物質
2.單項選擇題以下哪種食物組合適合作為能量密度較低的餐點?()
A.漢堡+薯條
B.蔬菜湯+全麥面包
C.巧克力+可樂
D.炸雞+米飯
3.單項選擇題能量密度較低的食物通常具有哪些特點?()
A.高脂肪
B.高熱量
C.高水分
D.高蛋白質
4.單項選擇題在評估食品能量密度時,以下哪個因素是不需要考慮的?()
A.食品的熱量
B.食品的重量
C.食品的價格
D.食品的營養(yǎng)成分
5.單項選擇題以下哪種做法有助于增加幼兒對食物的興趣?()
A.強制喂食
B.讓幼兒參與食物的制作過程
C.限制食物種類
D.忽視幼兒的飲食偏好
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