單項(xiàng)選擇題在中餐宴會(huì)服務(wù)中，為客人倒酒時(shí)，應(yīng)用左手托盤，從（）開始，在客人右側(cè)征求客人意見后斟酒。
A、主人
B、副主人
C、主賓
D、副主賓
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1.單項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)上菜的一般順序是（）。
A、湯類、熱炒、大菜、冷盤、飯點(diǎn)、水果
B、冷盤、熱炒、大菜、湯類、飯點(diǎn)、水果
C、湯類、冷盤、熱炒、大菜、飯點(diǎn)、水果
D、湯類、冷盤、大菜、熱炒、飯點(diǎn)、水果
2.單項(xiàng)選擇題前廳部與（）一般屬同級(jí)機(jī)構(gòu)，在日常工作中必須不斷相互提供客房入住情況，以保證掌握最新房態(tài)。
A、營(yíng)銷部
B、餐飲部
C、公關(guān)部
D、客房部
最新試題
飯店為了提高舞廳和音樂(lè)茶座的設(shè)施利用率，服務(wù)員要將以上服務(wù)項(xiàng)目的（）工作融入客房服務(wù)中。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
論述客房?jī)?nèi)的床墊為何要定期翻轉(zhuǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
為何要對(duì)大理石地面進(jìn)行打蠟？打蠟后多長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行磨光為宜？
題型：?jiǎn)柎痤}
客人進(jìn)入健身房，服務(wù)員應(yīng)起身問(wèn)好，并請(qǐng)客人自由選擇健身項(xiàng)目，幫助客人（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員通過(guò)觀察客人（）的變化，可以了解客人的情緒狀態(tài)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題