單項(xiàng)選擇題祁門紅茶產(chǎn)于（）
A.安徽
B.四川
C.福建
D.云南
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1.單項(xiàng)選擇題烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，又稱為（）
A.綠茶
B.青茶
C.白茶
D.紅茶
2.單項(xiàng)選擇題周代專門制作酒具的人稱為（）
A.舌人
B.梓人
C.匠人
D.藝人
3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)的正式筵席是（）
A.宴會(huì)席
B.便餐席
C.酒會(huì)席
D.茶會(huì)席
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)茶樹原產(chǎn)地的中心是（）
A.西南地區(qū)
B.華南地區(qū)
C.東北地區(qū)
D.東南地區(qū)
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海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
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江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
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東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）
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最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
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以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
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中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）
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精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
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下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
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下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
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下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題