單項選擇題香腸制作時，下列何者不會增加結(jié)著性（）。
A.磷酸鹽
B.鹽
C.淀粉
D.亞硝酸鹽
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1.單項選擇題下列哪一種產(chǎn)品不得添加防腐劑（）。
A.板鴨
B.肉角
C.香腸
D.冷凍貢丸
2.單項選擇題下列哪一種腸衣不能食用（）。
A.羊腸衣
B.纖維素腸衣
C.豬腸衣
D.膠原蛋白腸衣
