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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述各種酶?jìng)鞲衅鞯幕緳z測(cè)原理

答案：電流型酶電極是指通過酶促反應(yīng)底物或產(chǎn)物在電極上發(fā)生氧化還原或還原電解反應(yīng)所產(chǎn)生的電流信號(hào)，從而檢測(cè)物質(zhì)濃度。
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【簡(jiǎn)答題】電流型酶電極與電位型酶電極有哪些不同？
答案：結(jié)構(gòu)相似但使用的基礎(chǔ)電極不同；
電流型酶電極是指通過酶促反應(yīng)底物或產(chǎn)物在電極上發(fā)生氧化還原或還原電解反應(yīng)所產(chǎn)生...
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【簡(jiǎn)答題】酶?jìng)鞲衅饔心男╊愋?/h4>
答案：
（1）酶電極
（2）離子敏場(chǎng)效應(yīng)晶體管酶?jìng)鞲衅?br /> （3）熱敏電阻酶?jìng)鞲衅?br /> （4）光纖酶?jìng)鞲衅?br /> （5）聲波酶?jìng)鞲衅?/p>
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述傳感器，生物傳感器的酶?jìng)鞲衅鞯幕靖拍?/h4>
答案：傳感器是指能感受規(guī)定的被測(cè)量并按照一定的規(guī)律轉(zhuǎn)換成可用輸出信號(hào)的器件或裝置生物傳感器是一類特殊的傳感器，是指以生物材料為...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酶反應(yīng)器設(shè)計(jì)的一般步驟
答案：（1）確定酶反應(yīng)器的類型
（2）確定酶反應(yīng)器的制造材料
（3）進(jìn)行熱量衡算
（4）進(jìn)行物料衡算
問答題
【簡(jiǎn)答題】在酶的應(yīng)用中，如何選擇適宜的酶反應(yīng)器？
答案：（1）根據(jù)酶的應(yīng)用形式選擇酶反應(yīng)器
如游離酶多采用攪拌灌式反應(yīng)器，而固定化酶多采用填充床或流化床反應(yīng)器。如有氣...
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【簡(jiǎn)答題】酶反應(yīng)器與化學(xué)反應(yīng)器和發(fā)酵罐有何區(qū)別？
答案：酶反應(yīng)器是以酶或固定化酶為生物催化劑，進(jìn)行酶促反應(yīng)的裝置。酶反應(yīng)器不需要考慮催化劑自身的再生問題，而細(xì)胞反應(yīng)器就需要考慮...
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【簡(jiǎn)答題】什么是超臨界流體？超臨界流體中酶催化有哪些特點(diǎn)？
答案：溫度及壓力均處于臨界點(diǎn)以上的液體叫超臨界流體（supercriticalfluid，簡(jiǎn)稱SCF）
特點(diǎn)：
問答題
【簡(jiǎn)答題】說明如何對(duì)酶在有機(jī)溶劑中的酶催化活性進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制
答案：（1）酶的選擇
（2）底物的選擇和酶的控制
（3）有機(jī)溶劑的選擇
（4）含水量的選擇...
問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是酶的分子印記？其在改變酶的催化活性上有什么應(yīng)用價(jià)值。
答案：酶分子記憶原來在水相中的一些特性的現(xiàn)象稱為分子印記，其同樣是有機(jī)溶劑中酶分子結(jié)構(gòu)剛性的一種表現(xiàn)。
問答題
【簡(jiǎn)答題】舉例說明非水體系中酶的催化性質(zhì)與水體系的差異，并解釋原因
答案：（1）有機(jī)介質(zhì)中酶活性的變化在大多數(shù)情況下，酶在有機(jī)介質(zhì)中的活性要比水中的活性低得多。主要原因是：
○1底物...

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（1）酶電極
（2）離子敏場(chǎng)效應(yīng)晶體管酶?jìng)鞲衅?br /> （3）熱敏電阻酶?jìng)鞲衅?br /> （4）光纖酶?jìng)鞲衅?br /> （5）聲波酶?jìng)鞲衅?/p>

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