具有抗氧化性的植物化學物有（）

（）這三種維生素與人體的能量代謝關系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。

水果中因含有多種有機酸而具有酸味，有機酸中（）含量較多。

孕早期應維持孕前平衡膳食，如果早孕反應嚴重，應該（）

大豆中的抗營養(yǎng)因子如（）會使人體產(chǎn)生不適。

蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）

米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）

（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。

維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面（）