單項選擇題下述（）可有效減少血清中膽固醇的升高，降低高血壓發(fā)病率。
A、大蒜
B、白菜
C、胡蘿卜
D、南瓜
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1.單項選擇題高粱米發(fā)澀的主要原因是其中含有（）。
A、鞣酸
B、淀粉
C、色素
D、鐵
2.單項選擇題淘米次數(shù)過多，可導(dǎo)致（）損失。
A、碳水化合物
B、維生素
C、蛋白質(zhì)
D、鈣
3.單項選擇題將雞蛋放入比重為（）食鹽水中，下沉的蛋為最新鮮蛋。
A、1.040
B、1.060
C、l.073
D、1.080
4.單項選擇題多食用一些（），可消除機體過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸溶解度，可減少膀胱結(jié)石的形成機會。
A、蛋白質(zhì)
B、維生素
C、蔬菜
D、碳水化合物
5.單項選擇題白酒中的氰化物主要來自（）。
A、容器
B、發(fā)酵過程
C、包裝材料
D、原料
最新試題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項選擇題
對于運動員進餐安排較為合理的是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于DRIs的七個指標下面說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：單項選擇題
對于運動員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：單項選擇題
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項選擇題
我國為了更好的保護孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：單項選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：單項選擇題