單項(xiàng)選擇題白酒中的氰化物主要來自()。
A、容器
B、發(fā)酵過程
C、包裝材料
D、原料
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1.單項(xiàng)選擇題白酒中的甲醇主要毒害人體()部位。
A、肝臟
B、骨骼肌
C、胃
D、視神經(jīng)
2.單項(xiàng)選擇題醬油中()是一種致癌作用的物質(zhì),因此生產(chǎn)醬油必須嚴(yán)格按照正規(guī)的工藝生產(chǎn),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)。
A、鉛
B、3,4—苯并芘
C、亞硝酸
D、氯丙醇
3.單項(xiàng)選擇題蒸餾時(shí)去除“酒頭”和“酒尾”,可降低白酒中()含量。
A、氰化物
B、醛類
C、雜醇油
D、鉛
4.單項(xiàng)選擇題在豬肉中能夠引起食物中毒的是()。
A、肺
B、甲狀腺
C、胰
D、脾
5.單項(xiàng)選擇題食用大豆常容易發(fā)生脹氣,原因是大豆含有(),不能被人體消化,但能被腸道發(fā)酵產(chǎn)氣。
A、蛋白糖
B、木蘇糖和棉籽糖
C、殼聚糖
D、鼠李糖和麥芽糖
最新試題
某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品,聞起來有刺激性的臭味,主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀()
題型:多項(xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型:名詞解釋
()食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型:多項(xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長所需能量說法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)需要不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題