單項(xiàng)選擇題成熟的軟質(zhì)面包具有濃郁的黃油香味，（）。
A.無異味
B.無香味
C.有焦味
D.有異味
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題成熟的軟質(zhì)面包成品色澤應(yīng)（）、均勻。
A.淡黃
B.焦黃
C.金黃
D.焦黑
2.單項(xiàng)選擇題面包烘烤爐溫過低，成品（）、顏色淺；水分蒸發(fā)過多，減少了面包的柔軟度。
A.表皮厚
B.表皮裂
C.表皮薄
D.表皮凹
