明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。

我國(guó)有“三伏”之說(shuō)，據(jù)《陰陽(yáng)書》記載：后伏為（）

以下屬于食材范疇的有（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）