單項選擇題下列哪一項不屬于急性胃炎的治療飲食原則（）
A.禁食生、冷、硬食物
B.忌食辛辣刺激性食品
C.忌食不潔食品
D.忌食產(chǎn)酸產(chǎn)氣食品
E.忌飲食無規(guī)律
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1.單項選擇題下列不屬于食品的是（）。
A、茶
B、咖啡
C、金華火腿
D、感冒沖劑
2.單項選擇題擠壓膨化過程中（）。
A.脂類穩(wěn)定性提高
B.不破壞維生素C
C.可溶性膳食纖維降低
D.維生素?fù)p失相對較少
3.單項選擇題食品的酶處理技術(shù)中使用的酶（）。
A.可促進發(fā)酵
B.發(fā)酵率高
C.必須在強堿性環(huán)境
D.專一性強
4.單項選擇題目前認(rèn)為在降脂藥物應(yīng)用中能保護肝臟和腎臟并對血脂代謝有影響的水溶性維生素是（）。
A.維生素C
B.維生素E
C.維生素D
D.維生素K
5.單項選擇題心肌梗死的急性期應(yīng)給予（）。
A.高脂飲食
B.高熱量飲食
C.高蛋白熱量飲食
D.流質(zhì)飲食
最新試題
新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項選擇題
某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因為其中含有（）。
題型：單項選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：單項選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：單項選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：問答題