多項(xiàng)選擇題肉品主要的呈味成分（）。
A.ATP
B.ADP
C.肌酸
D.肌酐
E.乙酸
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1.多項(xiàng)選擇題單端孢霉烯族類化合物較強(qiáng)的毒性作用有（）。
A.細(xì)胞毒性
B.免疫抑制作用
C.致畸作用
D.生殖毒性
E.抑制膽堿酯酶活性
2.單項(xiàng)選擇題引起組胺中毒的魚類為（）。
A、紅肉魚
B、青皮紅肉魚海產(chǎn)魚
C、河豚魚
D、內(nèi)陸湖泊魚
3.單項(xiàng)選擇題患者男，患慢性腎炎4年，現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室檢查腎小球?yàn)V過率GFR40ml／min，血清肌酐SCr：190μmol／L，其腎功能為（）。
A.腎功能不全代償期
B.腎功能不全失代償期
C.腎功能衰竭期
D.腎功能衰竭終末期
4.多項(xiàng)選擇題毒蕈中毒的臨床表現(xiàn)的類型有（）。
A.胃腸炎型
B.神經(jīng)精神型
C.溶血型
D.臟器損害型
E.日光性皮炎型
5.單項(xiàng)選擇題腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)控不包括（）
A.胃腸道耐受性監(jiān)控
B.肝功能實(shí)驗(yàn)
C.定期進(jìn)行血生化檢查
D.營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
E.喂養(yǎng)管位置監(jiān)控
最新試題
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題