單項選擇題下列物質(zhì)中，非營養(yǎng)性碳水化合物是（）。
A.淀粉
B.糖元
C.葡萄糖
D.果膠
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1.單項選擇題平衡膳食寶塔共分（）層，包含我們每天應吃的主要食物種類。
A.4
B.5
C.6
D.7
2.單項選擇題VD的生理功能是（）。
A.促進碘的吸收利用
B.促進鐵的吸收利用
C.促進鈣的吸收利用
D.促進蛋白質(zhì)的吸收利用
3.單項選擇題人體缺鐵會引起（）。
A.腳氣病
B.佝僂病
C.貧血
D.甲狀腺機能亢進
4.單項選擇題下列物質(zhì)中，呈鮮味的是（）。
A.谷氨酸鈉
B.山梨醇
C.生物堿
D.桂皮醛
5.單項選擇題兒童缺乏維生素D，容易導致（）。
A.貧血
B.夜盲
C.佝僂病
D.軟骨癥
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芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
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一大學生維生素A缺乏，表現(xiàn)為暗適應時間縮短。
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根據(jù)國民營養(yǎng)計劃，學生營養(yǎng)改善行動包括指導學生營養(yǎng)就餐、開展學生營養(yǎng)健康教育。
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腸黏膜屏障功能障礙主要由什么引起的？（）
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以下敘述中，哪個不是雞胚模型的缺點？（）
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