單項(xiàng)選擇題人體缺鐵會引起（）。
A.腳氣病
B.佝僂病
C.貧血
D.甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)
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1.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，呈鮮味的是（）。
A.谷氨酸鈉
B.山梨醇
C.生物堿
D.桂皮醛
2.單項(xiàng)選擇題兒童缺乏維生素D，容易導(dǎo)致（）。
A.貧血
B.夜盲
C.佝僂病
D.軟骨癥
3.單項(xiàng)選擇題我國營養(yǎng)學(xué)會推薦，我國居民所需熱能，（）應(yīng)由碳水化合物供給。
A.10-15%
B.20-25%
C.40%
D.55-65%
4.單項(xiàng)選擇題必需脂肪酸和非必需脂肪酸的根本區(qū)別在于（）
A.前者是人體所必需的，而后者不是
B.前者可以在人體合成，而后者不能
C.前者不能在人體內(nèi)合成，而后者可以
D.前者不是人體所必需的，而后者是
5.單項(xiàng)選擇題有利于鈣吸收的因素是（）
A.草酸
B.植酸
C.磷酸鹽
D.醋酸
最新試題
食物的消化是食物大分子轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)的過程。
題型：判斷題
雞胚發(fā)育總的時間大約為多少天？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)國民營養(yǎng)計(jì)劃，生命早期1000天營養(yǎng)健康行動包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
巖藻多糖是一種從褐藻中提取的復(fù)合硫酸化多糖，它主要含有L-巖藻糖和多種單糖以及天然硫酸基。
題型：判斷題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
題型：判斷題
雞胚作為發(fā)育的研究工具是從什么時候開始的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。
題型：判斷題
芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
題型：判斷題
根據(jù)國民營養(yǎng)計(jì)劃，學(xué)生營養(yǎng)改善行動包括指導(dǎo)學(xué)生營養(yǎng)就餐、開展學(xué)生營養(yǎng)健康教育。
題型：判斷題
制定國民營養(yǎng)計(jì)劃的基本原則包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題