單項選擇題冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的為好，最常用的是（）。
A、條形茶
B、抹茶
C、緊壓茶
D、碎茶
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1.單項選擇題制作500ml的冰茶用熱水沖泡時，用水量以（）為宜。
A、100ml
B、200ml
C、300ml
D、400ml
2.單項選擇題冰茶制作中分茶時，應(yīng)在每杯中放入（）塊的小冰塊，相當于20~30ml容積。
A、1~2
B、2~4
C、3~4
D、4~6
3.單項選擇題制作500ml的冰茶，用冰量以（）為宜
A、100ml
B、200ml
C、500ml
D、400ml
4.單項選擇題冰茶品飲時，女性多采用（），先聞香，再觀色，后啜飲。
A、左手持杯，右手托杯底
B、右手持杯，左手托杯底
C、單手握柄持杯
D、雙手捧杯身
5.單項選擇題烏龍茶屬青茶類，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈（）或青褐色，茶湯呈密綠或密黃色。
A、翠綠
B、深綠
C、綠
D、黃綠
最新試題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性，以確保茶葉的市場吸引力。
題型：判斷題
鐵壺在使用過程中，應(yīng)避免空燒，因為這會損壞鐵壺。
題型：判斷題
紫砂壺使用時，應(yīng)避免接觸油污，因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
題型：判斷題
春季飲綠茶可以補充維生素，促進新陳代謝。
題型：判斷題
茶藝表演中，使用電水壺時必須確保壺內(nèi)有水，以防止干燒損壞設(shè)備。
題型：判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進行一次，以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型：判斷題
黃茶泡制時，投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型：判斷題
蓋碗泡茶時，茶葉與水的接觸面積大，有利于茶葉香氣的釋放。
題型：判斷題
茶葉包裝設(shè)計的核心在于美觀性，而非實用性。
題型：判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡，以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型：判斷題