下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。

食品生產(chǎn)加工過程中對(duì)蟲害防治說法錯(cuò)誤的是（）

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。