單項選擇題用萬分之一分析天平稱量樣品質量正確的讀數是（）
A、0.2340g
B、0.234g
C、0.23400g
D、2.340g
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1.單項選擇題表示滴定管體積讀數正確的（）
A、11.1ml
B、11ml
C、11.10ml
D、11.105ml
2.單項選擇題不屬于食品安全存在的主要污染因素是（）
A、生物性污染
B、化學性污染
C、食物過敏
D、食品添加劑
3.單項選擇題法國國家標準標準代號為（）。
A、ANSI
B、JIS
C、DIN
D、NF
4.單項選擇題劣酒假酒造成人失明、死亡的主要成分是（）。
A.甲醇
B.雜醇油
C.乙醇
D.乙酸乙酯
5.單項選擇題鑒定化學醬油與釀造醬油的主要成分（）
A.氨基酸態(tài)氮
B.氯化鈉
C.棕紅色素
D.乙酰丙酸
最新試題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數字是（）位。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題