單項選擇題下列蔬菜所含類胡蘿卜素最豐富的是()。
A、紅心甘薯
B、苦瓜
C、白菜
D、圓白菜
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1.單項選擇題()攝入不足可引起出生低體重、胎盤早剝和神經管畸形。
A、鈣
B、鐵
C、維生素A
D、葉酸
2.單項選擇題母乳喂養(yǎng)時,乳母如出現乳頭疼痛或皸裂,以下處理方法中不正確的是()。
A、每次哺乳后,用扇子或吹風機的涼風吹干入肉
B、每日要讓乳頭接觸幾個小時的空氣
C、對情況最嚴重的那側乳房,擠奶1天,不讓孩子吃
D、哺乳時不要隨便變換嬰兒的位置和姿勢,以免造成更大的影響
3.單項選擇題以下哪種()情況不能導致血清總蛋白下降。
A、營養(yǎng)吸收障礙及營養(yǎng)不良
B、多發(fā)性骨髓瘤
C、失血
D、腎病綜合癥
4.單項選擇題食物頻率法調查時,如果調查對象是嬰幼兒,應注意在一般食物種類的基礎上添加()。
A、水果
B、米飯
C、奶粉
D、蔬菜
5.單項選擇題()是一種強抗氧化劑。
A、維生素A
B、維生素D
C、維生素E
D、維生素K
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痛風患者應該嚴格遵守的膳食原則是()。
題型:多項選擇題
維生素對可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。
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長期服用鐵劑可能導致()造成鐵中毒。
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食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生()。
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雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調不當會使雜環(huán)胺增多的原因是()。
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符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
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