問答題簡述自助餐服務的特點。
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1.問答題中餐菜肴的主要特點有哪些？
2.問答題簡述餐飲服務人員正確的蹲姿。
3.多項選擇題餐飲服務質量預先控制的內容有（）
A.合理安排人力
B.擺臺
C.餐廳衛(wèi)生
D.個人衛(wèi)生
E.掌握上菜時機
4.多項選擇題選擇餐巾花時，可用于夏天宴會臺面擺設的花型有（）
A.海棠
B.梅花
C.荷花
D.櫻花
E.玉蘭
5.單項選擇題不屬于中式餐飲供應的酒水是（）
A.葡萄酒
B.啤酒
C.雞尾酒
D.白酒
最新試題
已經成立但不完全具備法律所要求的生效要件的合同屬于（）
題型：單項選擇題
請問該餐廳的行為違反了我國《食品衛(wèi)生法》的哪些規(guī)定？應承擔怎樣的法律責任？
題型：問答題
我國的法律體系是在（）統(tǒng)領之下建立的。
題型：單項選擇題
簡述有限責任制餐飲企業(yè)的設立條件。
題型：問答題
保留單個聯合體內各自獨立所有權的聯合屬于（）
題型：單項選擇題
法律在社會生活中的貫徹，包括執(zhí)法、（）、（）和法律監(jiān)督四個環(huán)節(jié)。
題型：填空題
市場價格總水平
題型：名詞解釋
某餐飲企業(yè)月營業(yè)收入80000元，其成本、費用60000元，則該企業(yè)應繳納營業(yè)稅額為（）
題型：單項選擇題
乙拒絕供貨的理由是否成立？為什么？
題型：問答題
國家適用法律的專門活動被稱為（）
題型：填空題