單項選擇題磷脂中最重要的一種是（）。
A.甘油磷脂
B.神經(jīng)鞘磷脂
C.膽堿
D.卵磷脂
E.磷酸糖蛋白
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1.單項選擇題人體維生素B1營養(yǎng)狀況正常時，焦磷酸硫胺素（TPP）效應(yīng)值應(yīng)該是（）。
A.≥35％
B.≥25％
C.≥15％
D.≥10％
E.≥5％
2.單項選擇題能促進非血紅素鐵吸收的有（）。
A.植酸
B.魚肉
C.磷酸鹽
D.抗酸藥
E.多酚類
3.單項選擇題?；撬岷慨惓ＸS富的食物是（）。
A.芒果
B.橄欖
C.花生
D.初乳
E.大豆
4.單項選擇題水蘇糖主要存在于（）。
A.谷類
B.薯類
C.豆類
D.根莖類蔬菜
E.堅果
5.單項選擇題以下屬于糖類的是（）。
A.糖脂
B.氨基多糖
C.鈣
D.維生素C
E.果糖
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下列哪種食物可引起膽石癥的急性膽絞痛（）。
題型：單項選擇題
要素膳復(fù)水后的pH為（）。
題型：單項選擇題
男性，40歲，患痛風(fēng)10年，24h尿酸排泄量是3.9mmol/L（66mg/dl），現(xiàn)口服丙磺舒。該藥的主要作用是（）。
題型：單項選擇題
血液中的脂肪必須與血液中的載脂蛋白結(jié)合成脂蛋白才能轉(zhuǎn)運，下列哪種脂蛋白含三酰甘油約90%（）。
題型：單項選擇題
對伴有肺功能減退的外科病人應(yīng)用腸內(nèi)營養(yǎng)治療時，應(yīng)減少哪種營養(yǎng)素（）。
題型：單項選擇題
飲食因素與血壓呈明顯正相關(guān)的是（）。
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流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食物中的黃曲霉毒素B含量與下列腫瘤的發(fā)病率直接有關(guān)的是（）。
題型：單項選擇題
高三酰甘油血癥的病人，飲食治療重點控制的是（）。
題型：單項選擇題
能降低高密度脂蛋白的因素是（）。
題型：單項選擇題
呼吸功能減退的病人糖類占總能量的比例應(yīng)（）。
題型：單項選擇題