單項(xiàng)選擇題
A.植酸 B.魚(yú)肉 C.磷酸鹽 D.抗酸藥 E.多酚類
A.芒果 B.橄欖 C.花生 D.初乳 E.大豆
A.谷類 B.薯類 C.豆類 D.根莖類蔬菜 E.堅(jiān)果
A.糖脂 B.氨基多糖 C.鈣 D.維生素C E.果糖
A.40%~50% B.50%~60% C.60%~70% D.70%~80% E.80%~90%
A.棉子糖 B.糊精 C.乳糖 D.半乳糖 E.木糖
A.胡蘿卜素 B.硫胺素 C.無(wú)機(jī)鹽 D.維生素 E.糖類
A.葡萄糖 B.半乳糖 C.果糖 D.核糖 E.甘露糖
A.食物蛋白質(zhì)消化率的指標(biāo) B.食物蛋白質(zhì)含量的指標(biāo) C.食物蛋白質(zhì)消化吸收后,被機(jī)體利用程度的指標(biāo) D.食物蛋白質(zhì)含氮量的指標(biāo) E.食物蛋白質(zhì)凈利用率的指標(biāo)
A.700mg/d B.800mg/d C.900mg/d D.1000mg/d E.1200mg/d
A.氧化脫氨基 B.轉(zhuǎn)氨基 C.聯(lián)合脫氨基 D.非氧化脫氨基 E.氨基移換