單項選擇題流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食物中的黃曲霉毒素B含量與下列腫瘤的發(fā)病率直接有關的是（）。

A.胃癌
B.腸癌
C.乳腺癌
D.原發(fā)性肝癌
E.白血病


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1.單項選擇題急性胰腺炎恢復期患者，蛋白質(zhì)供給量應是（）。

A.1.5kcal/（kg·D.
B.2.0kcal/（kg·D.
C.0.8～1.0kcal/（kg·D.
D.0.5kcal/kg
E.3.0g/d

2.單項選擇題與人體免疫功能密切的維生素為（）。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素D
E.維生素K

3.單項選擇題一份水果交換份平均是多少克（）。

A.500g
B.100g
C.75g
D.200g
E.300g

4.單項選擇題十二指腸主要吸收的營養(yǎng)素是（）。

A.水、電解質(zhì)
B.脂溶性維生素
C.蛋白質(zhì)、微量元素
D.鐵、葉酸、鈣
E.脂肪、糖

5.單項選擇題葡萄糖耐量試驗一般用75g葡萄糖，如換成饅頭應是（）。

A.100g
B.200g
C.150g
D.85g
E.100g面粉制成的饅頭