單項(xiàng)選擇題對于深色樣品中的氨基酸含量的測定，常選用（）。

A.雙指示劑甲醛滴定法
B.單指示劑甲醛滴定法
C.酸度計(jì)法
D.茚三酮比色法


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1.單項(xiàng)選擇題測定蛋白質(zhì)的（）只能作為篩選測定方法。

A.凱氏定氮法
B.分光光度法
C.燃燒法
D.以上三種都是

2.單項(xiàng)選擇題（）可用熒光分析法測定。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B1

3.單項(xiàng)選擇題有機(jī)物破壞法常用試劑為（）。

A.氧化劑
B.還原劑
C.催化劑
D.吸附劑

4.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)報(bào)告單在樣品檢驗(yàn)結(jié)束后應(yīng)保留時(shí)間為（）

A.1個(gè)月
B.2個(gè)月
C.3～6個(gè)月
D.1年

5.單項(xiàng)選擇題下面哪些儀器設(shè)備不是干法灰化要用到的？（）

A.坩堝
B.高溫爐
C.電爐
D.消化爐