單項(xiàng)選擇題兒茶素類含量約占茶多酚總量的()
A.20%
B.50%
C.70%
D.90%
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1.單項(xiàng)選擇題福林酚法測茶葉中的茶多酚時(shí),用水均需為()
A.一級(jí)水
B.重蒸水
C.蒸餾水
D.自來水
2.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不是福林酚法測茶葉中茶多酚時(shí)需要的試劑()
A.碳酸鈉
B.福林酚
C.乙腈
D.甲醇
3.單項(xiàng)選擇題福林酚法測茶葉中的茶多酚時(shí),用()標(biāo)準(zhǔn)品作為標(biāo)準(zhǔn)曲線。
A.茶多酚
B.沒食子酸
C.兒茶素
D.咖啡堿
4.單項(xiàng)選擇題茶葉中茶多酚的測定中,浸提溫度為()
A.50℃
B.70℃
C.80℃
D.沸水
5.單項(xiàng)選擇題茶葉中茶多酚的測定中,用()提取茶葉中的茶多酚。
A.50%乙醇
B.70%乙醇
C.50%甲醇
D.70%甲醇
最新試題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
測葡萄酒中干浸出物時(shí),恒溫水浴的作用是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項(xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。
題型:單項(xiàng)選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。
題型:單項(xiàng)選擇題
測白酒酒精度時(shí)對密度瓶的處理方法是()。
題型:單項(xiàng)選擇題