最新試題
混酥類面團的制作工具有刮板和（）兩種。
軟式面包制作工藝流程用到的方法是（）。
"緩慢加入剩余的低筋粉和食鹽”是油粉攪拌法制作混酥類面團的第（）步驟的內(nèi)容。
在用機器對干果磨粉時，應注意不要使用（）運轉(zhuǎn)磨碎。
酥食類點心以及烹制菜肴時常用的（）等均是添加油脂后制成的。
