判斷題綠茶初制過程中,殺青過度,將加強酶活性,葉梗易發(fā)紅,并有青臭氣。
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白茶萎凋時,濕度較大的環(huán)境會()。
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以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述,錯誤的是()。
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白茶萎凋過程中,茶葉中的糖類物質(zhì)()。
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白茶加工中,復(fù)式萎凋的優(yōu)點是()。
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白茶萎凋時,茶葉的攤放方式會影響()。
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白茶萎凋時,若鮮葉受到損傷,會()。
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白茶加工中,熱風(fēng)萎凋的溫度控制主要依據(jù)()。
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白茶萎凋時,若空氣流通不暢,會()。
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以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說法,錯誤的是()。
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以下哪種白茶在加工時萎凋的溫度相對較高()?
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