多項選擇題黑茶的特點有（）。

A、原料粗老
B、渥堆變色
C、高溫汽蒸
D、壓造成型


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題篩分復揉的優(yōu)點有（）。

A、保留鋒苗
B、提高粗大葉子的成條率
C、塑造外形
D、提高內質

2.多項選擇題云南省鳳慶縣的“滇紅”為大葉種工夫紅茶，其特點是（）。

A、條索肥碩重實
B、滿披金黃色芽毫
C、香高味濃
D、黃湯黃葉

3.多項選擇題貯青間要求的條件為（）。

A、高溫
B、陰涼
C、清潔
D、鮮葉攤放厚度和時間應適當

4.多項選擇題多酚類化合物按結構分（）。

A、兒茶素類
B、花黃素類
C、酚酸類
D、花青素類

5.多項選擇題鮮葉的化學成分可分為（）。

A、水分
B、無機成分
C、有機成分
D、灰分